St Laurent – Whisky 3 Grains

Le moût étant fermenté sur grain, les arômes des céréales québécoises s’expriment librement. Après deux distillations en alambic de cuivre de type écossais, on obtient une eau-de-vie riche, aux nuances complexes et au corps huileux. Le distillat est ensuite vieilli 3 ans en fût de chêne neuf carbonisé à l’image du whisky typiquement américain. Grand classique des Appalaches revisité, ce whisky québécois est fait de maïs de la Montérégie ainsi que de seigle et d’orge malté du Bas-Saint-Laurent.