Renegade Rum – Hope Pot Still

Sur le flanc sud-est de l’île, à l’abri des alizés de l’Atlantique et protégé par une étroite ceinture de mangrove, se trouve ce terroir particulier.
L’argile rouge fer, le sol riche et la nappe phréatique fraîche assurent un microclimat humide avec des cannes à sucre luxuriantes pendant la saison la plus sèche. Pour ce rhum, nous avons récolté la plus ancienne de nos variétés, cain, dans le champ de mamo, sur le terroir connu sous le nom de Boulders.