Mars – Single Cask Komagatake Tsunuki Aging 2016 Cask No 5183

Vieillie sous le climat à la fois chaud et humide de l’île de Kyushu dans les chais de la distillerie Tsunuki, cette version qui affiche un taux de phénols de 20 ppm évolue avec beaucoup de charme au rythme de séquences herbacées, florales et même potagères particulièrement éloquentes et originales.