En effet, après plusieurs remplissages, les échanges entre le bois et le spiritueux s’essoufflent. Alors, le tonnelier gratte l’intérieur des douelles : « shaved », les chauffe : « toasted » et re-brûle l’intérieur du fût : « recharred ».
Les trois types de fûts utilisés par Lochlea pour son Single Malt Lochlea Harvest Edition 2022 révèlent le caractère céréalier et gourmand de ce whisky.





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