Hazelburn – 12 Ans Sherry Wood

Ce Single Malt signé Springbank est d’une grande finesse.

Son nez, d’abord terreux et salin, révèle des notes de fruits secs, de raisins et de dattes typique des Sherry Bomb. La bouche est onctueuse, veloutée. En attaque, la réglisse et le gingembre ouvrent le bal. Très vite, la douceur du caramel à la vanille évolue sur les fruits noirs. Le tout, soutenu par des notes boisées en toile de fond.