Le froid a un impact particulier sur les arômes des single malt qu’elle produit. En effet, la distillation prend plus de temps et les interactions avec l’alambic sont plus nombreuses, ce qui permet d’obtenir un malt plus doux qu’habituellement. C’est donc pendant l’hiver que Dalwhinnie produit le meilleur whisky.
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Dalwhinnie – Winter Gold
Le prix initial était : 49,00 €.34,30 €Le prix actuel est : 34,30 €.
L’hiver fait partie de l’ADN de Dalwhinnie : la distillerie passe une grande partie de l’année sous la neige et la température moyenne y est de 6,5°C.
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